O Sebrae Espírito Santo realiza, amanhã (27), um seminário de gastronomia com o tema “Existe uma receita para o bar ou restaurante dar certo?”. A pergunta será respondida por meio de palestras e exposição de caso em que a crise causada pela baixa temporada foi vencida.
As inscrições são gratuitas. De acordo com Rodrigo Barbosa, analista do Sebrae Venda Nova do Imigrante, o evento tem o objetivo de auxiliar profissionais da área gastronômica a enfrentar os desafios diários.
“Este seminário é para ajudar na gestão dos restaurantes e empreendimentos gastronômicos no enfrentamento das crises”, esclarece Rodrigo. O evento será realizado no Senac de Venda Nova do Imigrante.
O público-alvo, segundo ele, é composto por proprietários de estabelecimentos do ramo, seja bar, restaurante ou hotel; pessoas que trabalham com o agroturismo e aquelas que desejam investir no setor de alimentação. Para se inscrever, basta clicar neste link e preencher o formulário.
Livro com receitas de família será lançado
Também faz parte da programação do evento o lançamento do livro elaborado no ano passado com receitas tradicionais. O material traz 17 receitas de famílias vendanovenses e contou com a colaboração do Ifes para ser editado. A publicação será disponibilizada em meio eletrônico e poderá ser acessada gratuitamente.
